Những ngộ nhận trong ăn uống của bệnh nhân tiểu đường

Không ít người cho rằng nếu ăn nhiều đường, chúng ta sẽ bị tiểu đường và một khi đã lâm bệnh thì nhất thiết phải chia tay với đồ ngọt; rằng đường hoá học và cỏ ngọt có thể trị tiểu đường. Sau đây là ý kiến của các nhà khoa học về vấn đề này.

* Đường không gây tiểu đường

Cho tới nay, khoa học chưa chứng minh được vai trò độc lập đối với căn bệnh này. Tuy nhiên, việc ăn nhiều đường sẽ dẫn đến tăng cân, béo phì; mà thừa cân và ít vận động là hai yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Vì vậy, thực phẩm này chỉ chiếm 10% nhu cầu năng lượng hàng ngày. Ví dụ, nếu như nhu cầu năng lượng của bạn là 1.800 kcal/ngày thì chỉ nên ăn khoảng 45g đường (lg đường cho 4 kcal), bao gồm cả đường trong rau, trái cây, bánh kẹo, nước ngọt, thức ăn…

* Bệnh nhân tiểu đường vẫn có thể dùng thực phẩm có đường

Thực ra, chỉ số đường huyết ( khả năng làm tăng đường huyết sau bữa ăn) của đường sucrose chỉ tương đương với cơm và bằng 38% so với bánh mì trắng.Những thực phẩm chứa nhiều đường như kem và khoai lang lại có chỉ số đường huyết thấp hơn khoai tây.

Như vậy, người bệnh có thể chia sẻ các món ăn có đường như canh cua, cá kho, thịt kho, nước mắm…với các thành viên khác trong gia đình.

Lưu ý: Những thông tin trên mang tính chất tham khảo, để việc điều trị bệnh của bạn có hiệu quả cao nhất bạn nên tham khảo ý kiến của các thầy thuốc trước khi áp dụng! 

Để được tư vấn về sức khỏe tổng quát, sức khỏe về bệnh và cách phòng tránh xin vui lòng liên hệ: 

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN
LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ PHÚ
HOTLINE: 0934 692 705 – 0962 872 195
ĐC: Thị trấn Lương Sơn - Tỉnh Hòa Bình
Website: www.luongynguyenthiphu.com
Email: luongynguyenthiphu@gmail.com